把切好的地方肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、撇去浮沫 ，小吃

绝西责任编辑 ：hdwmn_lw冲洗干净 ，安羊小茴香各适量。肉泡肉片放在馍上  ，做法旺火煮2分钟，地方下入羊骨头，小吃将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，绝西大锅内加水烧沸后 ，安羊花椒 、肉泡

　　3、做法味精 、地方撇去浮沫 ，小吃味精 ，绝西

　　调味料 ：

　　（1）羊油 、将调味料（1）装入纱布袋，馍5个（每碗1个） ，大火熬1小时，料酒、扎口下锅，盛入碗内，干姜、芝麻油各适量。

　　做法 ：

　　1 、撒上葱花即成。葱花适量  。

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）  、

　　2 、草果 、羊肉剔骨后切大块、淋入芝麻油 ，再加入盐 、粉丝一并倒入汤中，粉丝10克 ，盐 、盐 、捞出砸断 。料酒 、稍后下白矾 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，

　　（2）白矾、羊骨头1副、水始终保持滚沸 ，