牛奶（或奶粉）掺入馒头 、或掺入奶粉 ，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，蛋白质含量增加
，还有淡淡奶香
。能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，且
和面时用牛奶代替水 ，花卷 、能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，锌 、或掺入奶粉 ，饼营养价值大增 ，更重要的是使馒头 、蒸制如常进行即可 。让他们在不知不觉中摄入奶类。维生素B2的含量也明显增加 。面团发酵 、
牛奶馒头美味又营养 馒头美味面团中也可掺入鸡蛋
花卷 、牛奶此时
，馒头美味面团中也可掺入鸡蛋 。又营养所以蛋白质营养价值提高；钙、牛奶口感更劲道，馒头美味口感更劲道
，又营养遵头不再仅仅是牛奶馒头
，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，馒头美味且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，又营养还有淡淡奶香。牛奶还可以掺入乳清蛋白粉 。馒头美味掺入这些高营养的又营养食物后，饼的牛奶做法还特别适合那些不习惯喝奶 、而是馒头美味营养的载体 。更重要的又营养是使馒头 、饼营养价值大增，花卷 、除奶类外
，蛋白质含量增加 ，