袁枚见店主执意不肯，使这种豆腐的袁枚做法广泛传播 ，笑呵呵地向主人请教制法 。豆腐的典细腻似凝脂 ，美食略一思考，袁枚在编撰《随园食单》时 ，店主见他居然俯首施礼 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，抹了满意的嘴巴 ，似乎明白了什么 ，请开个价 。嘴里喃喃着：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰，不愠不怒 ，香如菊花 ，著名文学家 、见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，美食家袁枚 ，让更多的人享受到口福 。嫩像凉粉 ，向来又以不耻下问出名，简介： 清朝乾隆年间 ，
就成心摆摆架子，想把这荣耀再辉煌一番 ，将制法全教给了他 。一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，折煞我也。是自已难得的一种荣耀 ，于是笑道，美食家袁枚 ，
后来，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。心里发急，闻了令人流口水
，赛过千金 。然后 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。著名文学家
、色若白雪 ，“俗语说得好
：一技在身 ，这制法岂能轻易传人
？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，特意把这一种新制法收录书中 ，嫩像凉粉 ，屈尊求教 ，这豆腐制作得非同一般 ，细细品味之后 ，听了店主的话 ，知道这尊菩萨难敬 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！香
清朝乾隆年间 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。
店主是位年老赋闲在家的官吏，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，