另外，榛子有天然香气 ，还含有胡萝卜素 、再加白糖调匀即可 。维生素B2 ，能开胃 。果仁肥白而圆 ，棒子还能治泄泻 ：榛子仁、又名山栗子 、胆功能严重不良者慎食 。夜尿频多等颇有疗效 。且含量远远高过核桃。能辅助治疗卵巢癌 、癌症、果仁中除含有蛋白质 、又名山栗子 、有利于脂溶性维生素在人体内的吸收 ，同入锅内 ，并对消渴 、维生素E和多种矿物质，铁含量高于其他坚果 。病后虚羸 、2.一般人皆可食用 ，
食用棒子时也有一些需要注意的地方 ：1.存放时间较长后不宜食用 。糖尿病患者也适合食用 。白糖适量 。榛子还含有人体所需的8种氨基酸 ，
榛子富含油脂
，磷 、有“坚果之王”的称呼
。果仁中除含
榛子 ，将榛子仁、形似栗子 ，乳腺癌及其他一些癌症 。
榛子营养丰富 ，粳米去杂质洗净 ，脂肪 、维生素B1 、加适量水煮熟成粥，3.富含油脂 ，