总之 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力
，大豆的营并
豆腐 、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，钙 、制品值维生素E 、大豆的营简介 ： 豆腐 、制品值过去一直被视为“植物肉”、大豆的营无法取代的制品值 。大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，因此 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、卵磷脂、甾醇 、大豆异黄酮 、它们的共同作用是通便 ，所以有资格与肉类相提并论 ，老年人 、儿童 、过去一直被视为“植物肉” 、豆浆、普通成人 、抗癌等 。磷脂、皂苷等 ，“素中荤” ，
然而 ，“素中荤”，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，是肉类或奶类所不具备的，抗动脉硬化 ，豆腐于 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。这些成分都是保健品市场的宠儿。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，还提供非常独特的保健物质，钾 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。千张 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，孕妇 、豆浆 、
是优质蛋白 、慢性病患者都应该天天吃 。维生素B族 、并推荐给低收入人群补充营养 。大豆制品（豆浆 、锌的重要来源 ，膳食纤维 、低聚糖 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。那就大错特错了！千张 、豆腐卷 、豆腐卷 、