4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭茴香 、腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭水开后晾凉。腌制晾干 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭大料、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。封坛。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说，咸鸭做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋 、料酒
、密封放置30天左右即可 。桂皮 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。装入塑料袋 。 &nb
一般来说 ，轻轻放入鸭蛋 ，五香粉 。花椒 、黄泥 、食用时应煮熟 。盐 、
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
5.将袋子扎紧 ，腌制太久则过咸 。
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐 。