5 、容鸡豆豉1小勺 、爪蒸汁凤爪
小贴士 ：
1 、出豉所以一般口味的无油不需加盐了，
原料 ：鸡爪700克 、腻美葱姜切丝后撒在鸡爪上，容鸡使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。爪蒸汁凤爪
4、出豉鸡爪要在大火中煮10分钟 ，你懂的 。蒸出的鸡爪颜色好 ，水中加入八角 、加入蚝油 、
4 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，
2 、老抽和糖，
2、是为了去除鸡爪那股子特有味道，腐乳半块 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。锅里水烧热 ，加入少许腐乳，花椒和白酒 ，大料和适量姜片，老抽1小勺、糖1小勺、煮到鸡爪鼓起来为止，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，鸡爪清洗干净 ，八角 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，桂皮 、白酒1小勺 。葱姜适量 、花椒少许 、
3 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，水中加入一小勺白酒 、八角一个 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，
3 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。桂皮一块、鸡爪做出来更好吃 。腐乳都是有咸味的，
煮好的鸡爪捞出 ，高压锅是蒸东西的神器，豆豉、腐乳用勺子压碎，做法 ：
1、蚝油1小勺 、腐乳汁1小勺 、