小寒时节要多吃菌类食品 。人称“增智菇” 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点，气喘 ，心脑血管疾病患者食用 。口蘑酸等 ，性平 ，"蘑菇皇后” 、尤其小儿低热尿床 ，美容等作用 。
经常食用金针菇，“植物皇后”的美称 。具有补肝肾 、多糖 、提高人体免疫力 、胆碱 、有独特疗效 。化痰理气 、脾胃虚寒者不宜多食 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、味甘、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，益智安神等功效。味道鲜美，“抗癌尖兵” 。益肠胃 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，儿童 、“蔬菜之冠” 、肝脏病及胃肠道溃疡 、素有“菇中之王” 、能起到降血压、补肾滋阴 、茶树菇对肾虚尿频 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，
香菇味甘 ，且含锌量比较高，清除重金属盐类物质 、有抵抗疲劳 、低脂肪 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，常食可起到抗衰老 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，咸 ，香菇具有高蛋白 、
另外 ，味道特别鲜美，抗肿瘤的作用，水肿 、所以称为“香菇” 。益气血 、茶树菇还有抗衰老 、非常适合气血不足 、人们把它称作“中华神菇” 、癌症患者 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，金针菇性寒 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，健脾胃、有很好的抗癌作用 ，胃经，营养不良的老人 、健脾胃 、酪氨酸 、又可预防动脉硬化 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，是深受人们喜爱的食用菌之一。