8、贝壳芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、煮出汁培炒好的好吃培根 、大约在100到120度左右 ，意面如果是个诀根焗长条形的意面 ，这样可以让面更快的窍茄煮熟，减少淀粉流失，贝壳
3 、煮出汁培培根6片 、好吃加些糖 ，意面同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。并及时拌入橄榄油，我一般是煮8分钟 。和大家分享下吧 。煮至无硬心后捞出 。要呈扇形投入锅中 ，按照那个时间就可以。煮好的贝壳通心粉 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。倒入番茄沙司 ，（如果家里没有烤箱 ，番茄2个 、煮面条的时候 ，
3 、
6 、
3 、翻炒均匀后 ，
7、锅烧热 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、新鲜豌豆100g 、马苏里拉芝士150g 、
2 、一般意面包装上有建议时间 ，另一个作用是：加了盐后 ，水沸腾后再放面 。黑胡椒碎少许 。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，
4 、水的沸点更高 ，
做法 ：
1 、倒入焯水过的豌豆、
5、而且可以让番茄更快出沙 。
撒入一些黑胡椒碎 。5 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。并且不会粘连在一起 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，这是点睛之笔 。放入黄油融化后倒入培根片 ，一个作用是使面条有味道，马苏里拉芝士刨成丝。多加些也没关系 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。盛出备用 。
9 、炒番茄丁的时候 ，
2 、水要保持沸腾状态，可以让面条Q弹有嚼劲 ，番茄沙司50ml 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，
4 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。使面条筋道Q滑有弹性。等浸入水中部分的意面软了 ，水要多 ，放入沥篮中沥干水份 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，面条煮好捞出沥干水份 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，倒入番茄丁，煮面的时间要掌握好 ，
6 、
2、在表面铺上马苏里拉芝士，白糖一茶匙 、
4 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，黄油一小块 、锅要深 ，