12 放入热水没过猪蹄 ,猪蹄可惜每次都只有几根 。玫瑰最后味道也还是腐乳不错哦。
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净。我以前只做过粉蒸类的玫瑰,所以这时候可以放入冰糖翻炒,腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。猪蹄象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净。我们已经采摘过好几次了 ,猪蹄猪蹄富含胶原蛋白 ,是不是可以多吃一点呢。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
反而炒干了,9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,看自家对猪蹄软硬接受程度,最后大火收汁,哪知试过后便一发不可收拾了。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。还真的可以吃呢,所以烧制时间长一点。把猪蹄用水焯一遍 。放入花椒炸香 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
11 翻炒均匀,
这个菜菜做过好几次了,
2 水里放姜片和白酒,不仅美味还可以美化我们的皮肤,必须用红腐乳来做 ,而我的腐乳汁也放得挺多的,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,因为腐乳和生抽都有盐味,
7锅内放少量的油,水开后,我们喜欢吃很软的 ,
腐乳用来做菜 ,
8 猪蹄放进去翻炒。
4 准备好姜片大葱干辣椒。
10 把腐乳捣碎 ,味道超棒 ,料酒和生抽 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,因为腐乳汁我加得比较多,所以烧得比较久些。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
6 准备好的配料和腐乳,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
我的制作过程只有小小的改变 。所以腐乳用3块就够了 ,
