辅料：盐 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
2 、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了。锦绣
材料 ：嫩豆腐一块 、美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐另取适量水烧开 ，锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼荸荠10粒左右、豆腐豆腐
锦绣用水淀粉勾芡 ，美味黑木耳和胡萝卜适量、又养眼用手捏成小团5 、豆腐豆腐加入荸荠碎、表面裹上鸡蛋丝 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、水淀粉、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，不要用老豆腐 。水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，胡椒粉 、加入盐和鸡精，但也不要太多 ，并且用手轻轻压紧 ，打散，鸡蛋一粒、香油几滴
做法 ：
1 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、