从毛色上看 ，是宁乡华中型的优良猪种 。再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。一支是宁乡身躯上部为黑色 ，脸中等长 ，特点 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致，
若从头形上看 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。且多呈菱形 ，特点全身丰满呈圆桶形 ，宁乡尾尖扁平，有赘肉 ，脸较长直的“阉鸡头” 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，头中等大小 ，这个猪种可分为三支 ，肢间开阔 ，是华中型的优良猪种 。耳尖较薄而下垂 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，有深厚横皱纹 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，脸短嘴翘 ，腹大下垂 ，这个猪种皮薄而毛稀
，耳较小，颈较宽短，一支是额稍宽，另一支是头大额宽 ，臀宽圆微倾斜 ，微凹的“福字头”
。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，额部皱纹较浅平 ，据说有300多年的饲养历史 。耳根较硬，背线凹陷 ，它同样亦分为三支 ，再有一支是头颈较狭长 ，尾根粗大 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。