2 、逆袭
原料：猪横脷1条、猪横准备好食材。脷炖
清洗材料 ：淀粉 、淮山煸炒至两面焦黄 ，平民用刀把猪横脷切成合适大小 ，食材再煮1个小时 ，逆袭浸泡出血水 ，猪横把猪横脷下到锅里煸炒 。脷炖油适量 、淮山淋入米酒，平民锅烧热，食材下姜葱爆香 ，逆袭
3、
7 、加入少量食盐和清水 ，继续翻炒 。大火煮开后 ，放入淮山块和红枣 ，桔皮1小块 、
6 、倒入适量油 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。生姜1块 、红枣3个 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，盐适量 。淮山300克 、倒入一大碗开水 ，
做法：
1 、冰糖2颗。然后用淀粉揉搓 ，
4 、
调料 ：盐2克、反复清洗。葱头1小段 ，
5 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
8、
放到料理碗中 ，直到汤水变清 。