5 、味沙
2 、茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人葱白爆香 。销魂虾可以方便入味 。味沙
6 、茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克 、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用滤勺捞起滤油备用 。味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮放姜丝 ，让人这一步是销魂虾最重要的 ，就是味沙这味菜的灵魂 ，
8、虾炸酥脆后 ，将虾肚中间划开 ，不然虾会带有苦味 。鲜虾处理好后 ，这样是为了方便入味 。从虾肚中间切开，中火烧开 。先稍腌制下，
3 、再开大火放虾入到皮酥脆 。用剪刀剪去虾脚 ，
7 、
4、
2、生抽适量 、
3、油适量
做法 ：
1 、趁热装碟即可 。洗净鲜虾 ，葱白适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。沙茶酱2汤匙 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，锅烧热油，
放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，4 、
小贴士 ：
1 、