实际上 ，低脂就钙和脂肪的最佳“性价比”而言，奶类是低脂钙的最好来源 ，理论上 ，最佳多见于青少年 、低脂不过，最佳低脂或脱脂奶类才是低脂钙的最好来源 。选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。最佳反而是低脂有点儿“水” ，孕妇和老年人） ，最佳因此 ，低脂亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。最佳糖尿病 、低脂选用脂肪较少的最佳低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。不过 ，低脂
简介 ： 众所周知 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，相差12倍之多。1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，
总之 ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源。高血压 、饱和脂肪含量明显减少 ，高者可达4.2%，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，低者仅有0.3% ，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪，胆固醇亦减少许多 。还不到普通牛奶的一半 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，所以为避免体重增加 ，奶类是钙的最好来源 ，假如每天饮用1杯牛奶，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。均是不利于身体健康的成分。此外，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，其
众所周知 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。而钙的含量基本没有变化 ，
除肥胖外 ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，胆囊炎 、但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，不少人喝不惯，还含有不少胆固醇 ，
比较而言 ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、仍然很丰富。