4煮好的拌黄黄豆过一下水。
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。
8另起一锅,拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒
7一点点糖 ,拌黄糖 、双椒只要一点点儿,拌黄家里刚好有,双椒
6适量盐 。花椒油 、这个油量较大,
5将豆和菜放在一个碗中 ,这样子黄豆口感比较好。
10最后淋一点点花椒油调整味道。盐、不能让菜感觉到甜味儿 。也可以用橄榄油直接拌 。实际用不了这么多。拌均匀。目的是提鲜,青椒 、黄豆需要提前泡发 。烹调油
做法:
1原料图,
3将青红椒韭菜花切碎 。我用的蒸鱼豉油 。这个菜可以不放韭菜花,
食材明细 :黄豆 、
